Самые вкусные летние десерты из клубники - рецепты приготовления, фото

Наступил летний сезон, и хотя погода пока не радует теплыми и солнечными днями, все равно можно найти поводы для радости. И один из них — открытие клубничного сезона. Любимая многими ягода обладает еще и различными полезными свойствами, содержит в себе витамины и микроэлементы. Как приготовить оригинальные и вкусные блюда из клубники, расскажем далее.

Многие любят клубнику за то, что ее можно съесть буквально «с грядки» — достаточно ее хорошенько вымыть, и вкусный фруктовый десерт у вас на столе. Но если хочется чего-то нового и оригинального, то вот несколько простых рецептов того, как можно приготовить клубничный десерт и побаловать им себя и близких.

Содержание:

1 Клубника с йогуртом
2 Клубника в шоколаде
3 Клубничный смузи
4 Клубника с пломбиром

Клубника с йогуртом

Для приготовления этого десерта вам понадобится 500 г. йогурта (лучше взять йогурт из баночек, который можно есть ложкой), и 200 грамм ягод. Вы можете увеличить или уменьшить количество продуктов в зависимости от порций. Ягоды клубники вымыть и очистить от листьев. Измельчить из в блендере. Перемешать с йогуртом. Добавить измельченные орехи и шоколадную пасту по вкусу. Также в эту смесь можно добавить дольки свежей клубники.

Клубника в шоколаде

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобится плитка шоколада (без орехов) и свежая клубника. Разломайте шоколад на кусочки и подогрейте его на водяной бане, до получения однородной шоколадной массы (помешивая). Также можно растопить шоколад, подогрев его примерно полминуты- минуту в микроволновке. Можно выбрать как молочный, так и белый шоколад. Далее нужно окунуть клубнику в шоколад и положить на блюдо, застеленное бумагой для выпечки.

После того, как первый слой шоколада затвердеет, повторить процедуру еще раз. После этого поставить клубнику на 20-30 минут в холодильник, чтобы шоколад лучше застыл. После этого десерт будет готов. Кстати, десерт «клубника в шоколаде» будет хорошим выбором, если вы планируете романтический ужин со своей второй половинкой!

Клубничный смузи

Это вкусный и густой напиток с добавлением протертых или измельченных в блендере фруктов. Для приготовления вам понадобятся литр молока и очищенные ягоды клубники, а также немного мороженого-пломбира. Вначале нужно взбить в блендере клубнику и пломбир. Затем нужно добавить молоко и также взбить смесь до однородной массы, напоминающей пюре. Остается лишь разлить получившийся смузи по стаканам или бокалам для сока. Прохладный клубничный напиток наверняка понравится вам, особенно в жаркую погоду.

Клубника с пломбиром

Растопите несколько брикетов мороженого-пломбир (количество зависит от того, сколько порций вы хотите сделать) до средне-густой консистенции. Это можно сделать, поместив мороженое примерно на 30 секунд в микроволновку, а можно просто вынуть мороженое из холодильника, и подождать пока оно само немного растает. Вымытую и очищенную от листьев клубнику порежьте небольшими дольками, перемешайте с пломбирной массой.

Добавьте тертый шоколад и измельченные орехи (по вкусу). Выложите массу в креманку для мороженого (или любую другую стеклянную формочку) и поставьте в холодильник примерно на 30 минут, чтобы мороженое немного загустело. Через полчаса вкусный клубничный десерт будет готов! Сверху лакомство можно полить медом или сиропом.